阅读: 15 发表于 2024-08-30 20:33
原标题：仨项目入选“品重烟台”十佳
来源：烟台日报
8月12日，由中央广播电视总台、山东省人民政府共同主办的2024山东夏日“以旧换新”消费季暨“国潮臻品馆”烟台周在烟台启动。活动现场发布了烟台市老字号、星级饭店、鲁菜品牌店、金牌鲁菜、金牌景区、金牌旅游线路、热点商圈等七个品类的“十佳”品牌。“栖霞市牟氏庄园”“栖霞养生布袋鸡”“栖霞市翠屏街道向阳商圈”分别被评为“十佳金牌景区”“十佳金牌鲁菜”“十佳热点商圈”。
牟氏庄园坐落于栖霞市城北，是牟墨林家族几代人聚族而居的地方，始建于清雍正元年，盛时拥有房产五千五百多间，土地六万亩，山岚十二万亩，现保存厅堂楼厢四百八十多间，占地两万多平方米，是中国目前规模最大、保存最完整的地主庄园。
养生布袋鸡是十大经典鲁菜之一，已有300多年历史，1983年颜景祥大师在人民大会堂举行的全国烹饪技术表演鉴定会上，表演烹饪了四个菜获得优秀厨师奖，其中之一为养生布袋鸡。由烟台市御园大酒店行政总厨张书海制作的布袋鸡采用小母鸡整鸡剔骨，装山珍，加盐、泉水，蒸约4小时而成。养生布袋鸡剔除了鸡全身的骨头，剔的骨头不带肉，肉里无骨头，往鸡布袋里倒水，可以做到滴水不漏。
栖霞市翠屏街道向阳商圈位于栖霞市中心城区南部，属于栖霞市老城区，辖区东至城东沟村、西至白洋河、北至山城路、南至东南店村。商圈拥有丰富的商业内涵和文化底蕴，包含步行街商圈、学区商圈、生活休闲商圈、综合商圈等多种服务功能，汇聚多种知名连锁超市品牌、连锁药店品牌、餐饮品牌，是栖霞城区文化、娱乐、商贸流通、服务业发展的中心区域。
（栖霞轩）
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